Muslim Wajib Tahu: Berbagai Istilah Produk Olahan Babi
Tulisan ini dibuat untuk berbagi pengetahuan. Sebagai muslim, kita dilarang mengonsumsi makanan yang berasal dari Babi. Oleh karena itulah muslim wajib tahu berbagai istilah produk olahan babi yang umum digunakan di Indonesia dan di dunia. Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa istilah yang umum digunakan:
Indonesia
Sebagai negara yang beraneka ragam suku dan budaya, produk olahan babi banyak ditemukan di daerah-daerah yang banyak penduduk non-muslim. Istilah produk olahan babi yang banyak digunakan antara lain:
- Babi: daging babi secara umum
- B2: istilah yang sering digunakan untuk merujuk pada daging babi di daerah tertentu di Indonesia, seperti di komunitas Batak
- Samcan: potongan daging dari perut babi yang biasanya memiliki lapisan lemak tebal
- Sosis Babi: sosis yang dibuat dari daging babi
- Lard: lemak babi yang digunakan untuk memasak.
- Bak: istilah Tionghoa yang merujuk pada daging babi, seperti pada "Bak Kut Teh" (sup iga babi).
- Kasuami Babi: nama masakan dari Sulawesi Tenggara yang terbuat dari babi
- Sate Babi: sate yang terbuat dari daging babi, populer di Bali dan beberapa daerah lain
Baca juga: 7 Tanda Kamu Telah Menemukan Belahan Jiwa
Dunia
Di luar Indonesia, produk olahan babi pun umum dikonsumsi. Di bawah ini adalah isitilah produk olahan babi yang umum digunaka di dunia:
- Pork: istilah umum untuk daging babi dalam bahasa Inggris
- Bacon: daging babi yang diasinkan dan biasanya dipotong tipis, sering dimakan sebagai sarapan
- Ham: daging babi yang diawetkan, biasanya dari bagian paha
- Prosciutto: ham yang dikeringkan dengan cara khusus, berasal dari Italia
- Salami: sosis kering yang sering dibuat dari campuran daging babi dan rempah-rempah
- Pepperoni: jenis sosis yang biasanya terbuat dari campuran daging babi dan sapi, sering digunakan sebagai topping pizza
- Lard: lemak babi yang diproses dan digunakan untuk memasak atau membuat kue
- Chicharrón: kulit babi yang digoreng hingga renyah, populer di Spanyol dan Amerika Latin
- Sausage: sosis yang bisa terbuat dari berbagai bagian babi
- Pâté: produk daging cincang halus, sering kali terbuat dari hati babi atau campuran daging lainnya
Produk-produk babi ini digunakan dalam berbagai hidangan, dari makanan ringan hingga makanan utama, dan memiliki variasi yang berbeda di berbagai negara dan budaya.
Semoga dengan mengetahui istilah-istilah produk olahan babi, kita bisa terhindar dari makanan tersebut dan tidak salah pesan menu saat berbelanja online atau saat pedan makanan di restoran.
Apakah teman-teman ada yang mau menambahkan istilah lainnya? Silakan tuliskan di kolom komentar.
Pipit ZL ceritaoryza.com
A wife, mother of two, beauty enthusiast
